'-Fahrtreibstoff-
Aprikosen-Pistazien-Abenteuriegel

Text und Fotos von Lottie Bildirici

Rezept:

• • 1 ½ Tasse Datteln
  • 1 ½ Tasse getrocknete Aprikosen
  • 1 Tasse Mandeln
  • 1 Tasse Pistazien
  • 1 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft
  • 1 Esslöffel Orangenschale

1. Alles in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis es gut vermischt ist und ein klebriger Teig entsteht.
2. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen (so lassen sich die Riegel leicht herausnehmen) und die Masse etwa zwei Zentimeter dick hineinstücken.
3. Im Kühlschrank oder Gefrierschrank mindestens eine Stunde fest werden lassen. Sobald die Riegel fest sind, schneidet sie durch. Ich habe 8 größere Riegel gemacht, die sich aber leicht halbieren lassen, um sechzehn kleinere Riegel zu erhalten. Da kann nichts schiefgehen!