Als einer der beständigsten IRONMAN-70.3-Spezialisten der Welt hat Laundry seit 2017 über 40 IRONMAN-70.3-Rennen bestritten und dabei in der Hälfte der Fälle das Podium erreicht, darunter 5 Siege. Er hat sich auch auf der Weltbühne bewiesen, mit einem 5. Und 7. Platz bei der IRONMAN-70.3-Weltmeisterschaft 2021 und 2022. Jacksons größte Erfolge erzielt er, wenn er den Tag mit einem starken Schwimmen beginnt und anschließend seine Bike-Run-Kombination als Waffe einsetzt – so auch auf dem Weg zu seinem Sieg beim IRONMAN 70.3 Oceanside 2022.