Rijdende brandstof - ontstekingsremmende biet herstel-smoothie

Tekst en foto's door Lottie Bildirici

Recept:

• 1 kleine biet of 1/2 kopje bieten (rauw)
• 2 kopjes bladgroenten (boerenkool, spinazie, snijbiet, romaine)
• 1 kopje water gemengd met 1 tablet Blueberry Pomegranate Nuun
• 2,5 cm verse gember, geschild (optioneel)
• 1 portie plantaardig eiwitpoeder
• 1/2 kopje bevroren of verse ananas
• 1 kopje bevroren of verse kersen
• 1/2 groene appel
• Ijs

Bereidingswijze:

Voeg in een krachtige blender de bieten, bladgroenten, water, gember en eiwitpoeder toe. Mix op hoge snelheid totdat alles gecombineerd is en je een gladde textuur hebt. Voeg nu ananas, bessen en ijs toe. Mix opnieuw totdat alles gecombineerd is.