Carburant pour le vélo - Smoothie de récupération menthe-chocolat

Texte et photos par Lottie Bildirici

Alors que le temps se réchauffe et que je passe plus de temps à l'extérieur, le temps que je passe en cuisine devient limité. Je cherche donc toujours des moyens de préparer des repas/collations rapides et riches en nutriments – surtout lorsque les kilomètres à vélo ou en course commencent à s'accumuler. J'ai collaboré avec Furthermore pour créer cette recette et j'ai utilisé des ingrédients de NOW Foods. Now Foods, comme vous le savez probablement maintenant, est ma référence pour tous les produits de base du garde-manger. Et maintenant, ils viennent d'ajouter des beurres de noix à leur collection de produits, ce qui m'enthousiasme beaucoup.

Recette :

• • 1 tasse de lait à base de plantes
  • 1 banane surgelée
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande Now Foods
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraîche – quelques feuilles
  • 1 dose de protéine en poudre à base de plantes
  • 1/2 tasse de riz de chou-fleur surgelé
  • Ajout optionnel – une poignée d'épinards
  • Garniture – éclats de cacao, menthe fraîche

Instructions :

1. 1. Dans un mixeur, combinez tous les ingrédients et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Garnissez et servez.